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王牌战士什么时候开服:加盟米線店需要注意什么呢

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/10/9     瀏覽次數:    

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  餐飲加盟店中投資成本小、利潤高、風險小的項目就非屬米線店不可了。由于米線店的以上特點,很多人創業都選擇米線加盟店,雖然說米線店有這些優勢,但想開家成功的米線也不是那么容易。加盟米線店需要注意什么?小編就在這里為大家介紹開米線店應該要解決什么問題吧!


  1、定位自己的顧客群體:一般米線消費者都是中低收入者,城市常見的為年輕女性群體或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物,而學生則喜歡低廉實惠的餐飲,三五元的消費對于打工族和學生族來說都能接受。這個定位的準確與否將決定以后店面生意的發展!

  2、口味技術:好吃的米線能讓人吃完難忘!就算你再好的服務衛生位置也彌補不了這點上的不足,你賣得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服務和管理,不愁生意做不好,基本上根據我的調查很多店都存在或多或少的不足。技術的好壞決定著你的后期發展,想把事業做大開分店連鎖店一定要技術過硬,不要腦袋里總想著免費的餡餅!

  3、店面地址的抉擇:有了上面的定位那么我們選擇店面時心里就會打起小算盤,把店開在什么位置為合適。當然是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以后生意的70%!

  4、裝修問題:因為你經營的是小吃,不是大酒店,來你這消費的大多數都是低收入者,你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外。所以開一家米線小吃店好是裝修平實、樸素、大眾一點,這樣會更受低收入消費者青睞。

  5、服務問題:顧客是你永遠的上帝!沒有他們你就是白忙,那種沒有顧客的生意誰都會心焦。在服務的過程中要學會如何和別人相處和交流,并不是教你看著客人傻笑,而是微笑服務,發自心底的微笑是世上美純潔的表情。

  6、衛生問題:衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治,再小的餐飲店都要嚴把衛生關。
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